Les sifflets en bois sont produits par un seul fabricant installé dans le Jura. Malheureusement, le patron de l’entreprise est malade et la production est à l’arrêt. Le problème ne sera vraisemblablement pas réglé avant le 25 novembre déplorent les boulangers qui, malgré tout, proposeront leurs cochons avec ou sans nappage au chocolat comme le précise France Bleu.
Y aura-t-il des sifflets en bois pour les cochons de la Sainte-Catherine à Vesoul cette année ?
C’est une tradition : pour la Sainte-Catherine à Vesoul, chaque 25 novembre, les boulangers vendent des cochons en pain d’épices équipés d’un sifflet de bois en guise de queue. Sauf que cette année, la production est arrêtée, selon une information de France Bleu.
Petit cochon en pain d'épice, nappé de chocolat. Ils sont fabriqués spécialement pour la foire de la Sainte-Catherine de Vesoul (et ne sont disponibles qu'à cette période de l'année, autour du 25 novembre). La queue est constituée d'un sifflet en bois. © Remi Mathis - https://fr.wikipedia.org/wiki/Creative_Commons