Idées cadeau : les paniers garnis et coffrets sur mesure réalisés par In FinE
In FinE propose des paniers garnis et des coffrets cadeaux réalisés sur mesure pour tous les budgets avec de nombreux thèmes dont les incontournables franc-comtois et italiens. "Nous travaillons leur composition avec des produits de qualité et selon les goûts de nos clients", précise Jean-Jacques Pichon, gérant de l'épicerie. L'occasion de réunir plusieurs spécialités telles que des vins, spiritueux, champagne accompagnés par exemple de chocolat Bonnat, des terrines, des Griottines®, ou encore des thés, des épices mais aussi nos spécialités italiennes … sélectionnés par Jacqueline et Jean-Jacques Pichon.
Des plateaux traiteur pour toutes les occasions
Pendant les fêtes de fin d'année, tout le monde n'a pas forcément le temps de cuisiner. In FinE prépare des plateaux d'assortiments de charcuteries, de fromages et d'antipasti au choix à partir de 2 personnes. L'idéal pour les cocktails professionnels de fin d'année, pour les apéritifs dinatoires en famille ou entre amis sans oublier les raclettes fort appréciées à cette saison.
- Réservation conseillée au moins la veille par téléphone et quelques jours avant pour Noël et Nouvel An
Foie gras, caviar, truffes fraîches et saumon fumé d'Écosse, etc.
Souvent, les fêtes de Noël et de la St Sylvestre sont les occasions de déguster des produits rares et haut de gamme. Chez In FinE, plusieurs formats de boîtes de Caviar de Neuvic (production en Aquitaine) sont à découvrir ainsi que du beurre de caviar. Côté foie gras, l'épicerie bisontine travaille avec un producteur alsacien Artzner®. Pour les amateurs de poisson, il est possible de commander le saumon fumé par téléphone ou en magasin. "Notre saumon fait de nombreux adeptes toute l’année mais nous avons des clients qui viennent nous voir une fois par an à Noël, juste pour ce produit", précise le gérant de l'épicerie.
Et pour parfaire un fabuleux dîner de Noël, In FinE propose des truffes fraîches (uniquement sur commande), à réserver au moins une semaine à l'avance avant le samedi par téléphone ou à l'épicerie pour commander le lundi matin selon cours des marchés du week end. Et si à la dernière minute, vous vous apercevez que vous avez oublié les truffes pour votre plaisir, In FinE en propose la gamme Artisan de la Truffe®.
Champagnes, vins, spiritueux d'exception et sans alcool
Les fêtes de fin d'année ne s'arrêtent pas là chez In Fine ! Un très large de choix de champagnes avec près de 15 marques différentes, de nombreux vins français et italiens, mais aussi des spiritueux à découvrir pour accompagner avec vos apéritifs, mets et desserts.
Pour commencer avec des bulles, Jean-Jacques Pichon vous suggère les champagnes Deutz et Roederer à des prix très inférieurs à ceux du marché par carton de six bouteilles. Et pourquoi pas du porto blanc ou un Tokay de Hongrie avec le foie gras ? C'est également ce que propose le caviste, une alternative possible au traditionnel Sauternes qui pourrait en surprendre plus d'un(e) autour de la table !
Et parmi les nombreuses références vinicoles proposées en magasin, In Fine sort des sentiers battus en proposant une grande collection de spiritueux d'exception à découvrir à l'épicerie : Gin, vodka, grappa, rhums (avec près de 60 références), whiskies (avec près de 200 références), mais aussi du mezcal, pisco, Cognac, Armagnac et autres alcools rares…
Celles et ceux qui ne boivent pas d'alcool, ne seront pas mis à l'écart en dégustant la gamme de jus de fruits aux appellations vinicoles sans un seul degré d'alcool de la marque Alain Milliat® : jus de raison rouge Syrah, jus de raisin blanc Chardonnay, ou encore jus de raisin Sauvignon
Des pizza hors du commun pour le réveillon de la St Sylvestre entre amis
Si toute l'année les recettes des pizza artisanales proposées par In FinE sont originales, celles de cette fin 2016 sont surprenantes ! Au menu : pizza aux cèpes et truffe, ou aux fruits de mer flambés au Cognac, ou encore à la salsiccia (saucisse italienne cuisinée) et scarmozza fumée…
- À commander de préférence par téléphone ou en magasin.
Et en dessert ?
En entrant chez In FinE, outre les odeurs légères, mais gourmandes des fromages, des charcuteries et despréparation culinaires maison, les yeux sont également attirés par le côté sucré de l'épicerie et les délicieux emballages qui, d'avance, excitent les papilles. Les fameux panettone artisanaux fabriqués sur commande par les fournisseurs d’in FinE ( près de 200 panettone sont commandés chaque fin d’année : traditionnels, marron glacé, citron, cerises Amarena,etc...) jouent les séducteurs aux côtés des tablettes, truffes, chardons et "chocolat chaud" de la marque Bonnat® (In FinE propose une large gamme de la marque), sans oublier les fameux chocolats Venchi®, les sachets de friandises, biscuits, marrons glacés,…etc qui n'en finissent pas de faire saliver leurs admirateurs…
Un nouveau site internet pour In FinE
Cette fin d'année est aussi l'occasion pour In FinE de fêter l'ouverture de son site internet : epicerie-in-fine.com. "Les visiteurs peuvent désormais découvrir tranquillement toutes les spécialités, les nouveautés et les événements organisés dans notre épicerie", explique Jean-Jacques Pichon, grâce à plusieurs onglets par thème. De plus, la conception des pizza, des lasagnes, et autres spécialités préparées sur place est présentée à la loupe avec des photos décrivant chaque étape de production.
Sur ce nouveau site internet vous pourrez retrouver la large carte de pizza artisanales proposées par In FinE mais aussi les idées et des exemples de plateaux traiteur pour vos réceptions.
Infos pratiques
- In Fine
- 39, rue de Belfort – 25 000 Besançon
- Tél. : 03 81 80 99 65
- Site internet : epicerie-in-fine.com
- A suivre sur Facebook : www.facebook.com/epicerie.in.fine
- Horaires : du mardi au vendredi de 08 h 30 à 12 h 30 et de 15 h 00 à 20 h 00, le samedi de 8 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h 30, le dimanche de 10 h 00 à 13 h 00.
- Ouvert 7 jours sur 7 du 17 au 24 décembre 2016.