Un nouveau bouchon lyonnais à Besançon !

Publié le 16/10/2014 - 10:03
Mis à jour le 16/10/2014 - 17:53

Lundi 20 octobre 2014, attendez-vous à voir un nouveau restaurant typiquement lyonnais ouvrir ses portes au numéro 1 de la rue Proudhon à Besançon (angle de la rue Bersot-rue Proudhon). Samantha, Antoine et Philippe se sont associés pour installer un véritable bouchon lyonnais pouvant accueillir 35 couverts à l’intérieur et 50 à l’extérieur toute l’année !

 ©
©

"L'idée est que tous les produits qu'on retrouve dans les bouchons à Lyon soient servis ici" nous précise Philippe, également propriétaire de L'Épicerie à Avanne.

Ce qui veut dire que l'on retrouvera beaucoup de tripailles comme des rognons blancs, de l'andouillette, de la tête de veau (qui arrivera un peu plus tard) mais la carte sera variée puisque qu'il y aura également des quenelles de brochet "fait maison". Samantha insiste sur le fait qu’"On n'a pas de congélateur dans la cuisine. Tout sera frais et fait maison". C'est Hugues qui sera aux commandes de la cuisine avec ses vingt années d'expérience.

Du côté des vins, "la carte proposera un grand choix de Côte du Rhône" précise Philippe.

Infos pratiques 

  • 1, rue Proudhon, 25000 Besançon
  • Ouvert du lundi au samedi midi et soir
  • Formule du jour le midi
  • 35 couvert à l'intérieur
  • 50 couverte à l'extérieur chauffée
Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

Étude Insee : les frontaliers habitent de plus en plus loin de leur travail…

Selon la dernière étude de l’Insee Bourgogne Franche-Comté publiée jeudi 28 novembre 2024, près de 48.000 actifs résidant dans la région traversent la frontière pour rejoindre leur travail en Suisse. Leur temps moyen de trajet domicile-travail est plus élevé que celui des frontaliers des autres régions car leurs emplois sont loin de la frontière suisse.

Le soutien public à l’industrie a augmenté de plus de moitié, mais le secteur reste fragile, selon la Cour des Comptes

Les aides publiques de la France à son industrie ont augmenté de plus de moitié ces dernières années, mais la situation du secteur reste fragile, a indiqué le premier président de la Cour des Comptes, Pierre Moscovici, qui a présenté jeudi 28 novembre 2024 un rapport sur le sujet à la Commission des finances de l'Assemblée nationale.

Huit nouveaux artistes investissent la boutique du 52 pour les fêtes

Depuis 5 ans, Culture action ouvre sa boutique de Noël éphémère au 52 rue Battant à Besançon dans laquelle sont proposées des idées cadeaux, soit des créations et oeuvres originales d’artistes de Bourgogne Franche-Comté. Cette année 2024, Le 52 a ouvert mercredi 27 novembre…

Le mouvement des entreprises de France appelle les parlementaires francs-comtois à “éviter une crise de l’emploi”

Dans un communiqué du 25 novembre 2024, le mouvement des entreprises de France des territoires franc-comtois a fait savoir qu’il s’opposait aux importantes augmentations d’impôts et de charges sur les entreprises prévues par le Projet de loi de finances (PLF) et le projet de loi de financement de la sécurité sociale (PLFSS). Pour ne pas avoir à choisir "entre plus d’impôts ou plus d’emplois", les membres appellent les parlementaires de Franche-Comté à se saisir du dossier. 

Lancement de la construction de la Grande bibliothèque de Besançon

Les travaux préparatoires étant quasiment achevés, la construction de la Grande bibliothèque, située sur le site de l’ancien hôpital Saint-Jacques dans le centre-ville de Besançon, débutera début 2025. Le chantier durera environ 31 mois pour une ouverture prévue en 2028. Le futur lieu aura la particularité d’abriter au sein d’une même entité une médiathèque publique, une bibliothèque de conservation et une bibliothèque universitaire. Une première nationale saluée par les élus et institutionnels.

Le Crédit Agricole Franche-Comté lance “Héméré”, une solution basée sur les panneaux photovoltaïques

Afin de faire face à l’envolée des prix de l’énergie, le Crédit Agricole Franche-Comté a eu l’idée originale de proposer aux collectivités, mais aussi aux entreprises privées d’installer des panneaux photovoltaïques en créant l’entreprise Héméré. Elle a été présentée ce 25 novembre 2024 aux côtés des acteurs associés. Objectif ? Maitriser sa consommation d’énergie. Le surplus produit pourra également être vendu. Explications.

Calendrier de l’Avent de Besançon Côté Centre : 10.000€ de cadeaux à gagner chez les commerçants partenaires

L’Union des commerçants de Besançon organise un calendrier de l’Avent pas comme les autres grâce auquel les participantes et les participants peuvent tenter leur chance pour remporter 10.000€ de cadeaux. Et ça commence, bien sûr, le 1er décembre 2024…

Sondage : où préférez-vous faire vos achats pendant le Black Friday ?

L’info ne vous a probablement pas échappé, le Black Friday a lieu ce vendredi 29 novembre 2024 mais bon nombres d’enseignes ont pourtant déjà lancé leurs offres commerciales. Privilégié par beaucoup de consommateurs pour effectuer leurs achats de Noël, le Black Friday est surtout le moment pour faire de bonnes affaires, que ce soit dans les commerces que l’on côtoie habituellement ou sur internet. Et vous, où préférez-vous faire vos achats du Black Friday ? C’est notre sondage de la semaine. 

Black Friday : comment éviter les arnaques en ligne ?

La journée officielle du ”Black Friday” aura lieu le vendredi 29 novembre 2024. La "Black Friday Week" démarrera le lundi 25 novembre, quelques jours avant. Les promotions se prolongeront les samedi 30 et dimanche 1er décembre et le "Cyber Monday" clôturera l'événement promotionnel le lundi 2 décembre. Cybermalveillance.gouv.fr appelle à la plus grande vigilance pour les achats en ligne et délivre des conseils pour éviter de se faire escroquer.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 1.61
ciel dégagé
le 29/11 à 00h00
Vent
3.52 m/s
Pression
1030 hPa
Humidité
97 %