L'association animaliste L214 a annoncé mercredi 24 juillet 2024 avoir de nouveau porté plainte contre un abattoir du groupe Bigard en Bourgogne, dénonçant une situation "toujours alarmante" malgré une première alerte lancée en avril, qui avait mené à un contrôle des services de l'Etat.
Samedi 9 mars 2024, à 14h00, le groupe local de 2014 (Besançon et alentours) s’est mobilisé devant le supermarché E. Leclerc à Valdahon pour informer la clientèle des conditions d’élevage terribles pratiquées sur des cochons par des élevages partenaires de l’enseigne E. Leclerc.
Les industriels ne manquent pas d’imagination pour augmenter encore et encore leurs rendements. La dernière astuce en date : le ”cheapflation” ou comment changer les recettes en toute discrétion en augmentant le prix. L’organisme foodwatch dénonce les agissements de six marques françaises et internationales, dans un communiqué du 6 février 2024.
Les émissions de gaz à effet de serre de géants européens de l’industrie de la viande et des produits laitiers continuent à augmenter malgré la crise climatique, dénonce lundi un rapport d’ONG qui déplore ce qu’il qualifie de « greenwashing » de secteurs particulièrement polluants.
circuit court •
Depuis un an »La Boucherie Comtoise« produit dans son laboratoire de Pouilley-les-Vignes un steak haché en circuit court avec des animaux élevés et abattus en Franche-Comté. Roland Schmitt, à l’origine du projet, souhaite produire un « steak haché goûteux et de qualité » à destination de la clientèle régionale. Il nous a ouvert les portes de son laboratoire.
Pâques connaît son lot de tradition : les œufs, les cloches, les lapins, le chocolat et… l‘agneau, que l’on mange en famille autour du repas dominical. La France ne fait pas exception à cette coutume. Chaque année, la consommation d’agneau fait plus que doubler à cette période (de 4000 à 9000 tonnes). Si pour les non-croyants cela peut s’expliquer par une maturation gustative de la viande, qu’en est-il des raisons religieuses ?
A l’occasion de la journée sans viande, la cantine Gloria Mea Fides située au 3 rue Rivotte à Besançon propose aux amateurs de viande de venir tester un repas végétarien…
Le président Macron s’est posé jeudi 22 février 2018 comme l’homme qui va mener la « révolution culturelle » dont a, selon lui, besoin l’agriculture devant quelque 700 jeunes agriculteurs parfois surpris d’être invités sous les ors de l’Elysée. Quelques agriculteurs Francs-Comtois étaient présents.
Je ne suis pas là pour plaire. Je suis là pour faire.
Ce que nous faisons ne plaît pas à tous ceux qui vivent sur des mensonges et agitent la peur. Je les croiserai samedi et les regarderai dans les yeux. pic.twitter.com/uNfVPoLuKF
— Emmanuel Macron (@EmmanuelMacron) 22 février 2018
Il est parfois compliqué de savoir la provenance des fruits et légumes, la viande ou encore certains fromages et avec quels produits ils sont fabriqués, traités ou produits. Que ce soit pour un goût meilleur, le maintien de l’agriculture locale ou encore le respect de l’environnement, l’agriculture biologique, la cueillette à la ferme et le circuit-court ont de plus en plus d’adeptes. Voici une liste de lieux où se procurer des produits locaux autour à Besançon et son agglomération.
