sucre

Une toute récente étude de l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) de mars 2024, vient de livrer ses conclusions concernant l’utilisation de sucres ou de produits sucrants dans quelques 54.000 produits alimentaires transformés de consommation courante. Notre diététicienne bisontine, Valentine Caput, commente ces résultats pour le moins vertigineux...

Dans sa dernière enquête publiée ce mercredi 13 septembre, Foodwatch France dénonce un marketing de la malbouffe qui cible les enfants et interpelle les décideurs politiques à légiférer, encadrer le marketing et la publicité ciblant le jeune public pour les produits mauvais pour la santé.

L’association de défense des consommateurs et des usagers CLCV a demandé cette semaine aux industriels d’« améliorer leurs recettes » de yaourts et desserts à base de lait qui « contiennent des teneurs en sucres parfois élevées », selon une étude publiée mardi.

Le cinéma Megarama Beaux-Arts organise en partenariat avec l’association Elisea une soirée spéciale vendredi 2 mars 2018 à l’occasion de la sortie du documentaire Sugarland. Le sucre est-il un fléau ? Sommes-nous des « drogués » au sucre à notre insu ? Nous en avons discuté avec Amandine Chardon, présidente de l’association Elisea à Besançon… 

Sugar Land : quand le sucre s’invite dans nos plats – interview avec Amandine Chardon de l’association ELISEA from maCommune.info on Vimeo.

Mardi 24 février, un camion citerne transportant 30 tonnes de sucre s’était couché sur le talus à Houtaud. Après une première tentative de relevage laborieuse, une seconde opération qui s’est déroulée mercredi a réussi en début d’après-midi. La RD 72 a été coupée. Une déviation a été mise en place.

Aymerick Beddeleem du lycée professionnel Condé à Besançon et Xavier Brignon, pâtissier chez Courbet Traiteur ont remporté mercredi à Villers-lès-Nancy la 8e et dernière finale régionale du 37e Championnat de France du Dessert. Ils sont sélectionnés pour la finale nationale les 22 et 23 mars au lycée des métiers hôteliers Quercy-Périgord de Souillac.