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Pouilley-les-Vignes

Economie

Un label pour payer les producteur "au juste prix" en Bourgogne Franche-Comté

En visite à la « Boucherie Comtoise » de Pouilley-les-Vignes, la présidente de la région Bourgogne Franche-Comté, Marie-Guite Dufay, a annoncé la création début 2021 d’un label consommateur pour valoriser les produits qui rémunèrent « au juste prix » les producteurs locaux …

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Publié le 15 octobre 2020 à 11h35 par Damien Poirier • Membre

Pouilley-les-Vignes

Economie

"La Boucherie Comtoise" : un steak hâché 100 % local

circuit court •

Depuis un an »La Boucherie Comtoise« produit dans son laboratoire de Pouilley-les-Vignes un steak haché en circuit court avec des animaux élevés et abattus en Franche-Comté. Roland Schmitt, à l’origine du projet, souhaite produire un « steak haché goûteux et de qualité » à destination de la clientèle régionale. Il nous a ouvert les portes de son laboratoire.

la boucherie comtoise roland schmitt viande

Publié le 1 janvier 2021 à 17h27 par Damien Poirier • Membre

roland schmitt

Un label pour payer les producteur "au juste prix" en Bourgogne Franche-Comté

"La Boucherie Comtoise" : un steak hâché 100 % local

“La Boucherie Comtoise” : steak hâché “100% comtois”

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