Yakitori de bœuf et Morbier AOP
Ce week-end des 29 et 30 mars 2025, nous vous proposons de réaliser une recette printanière… Elle nous vient tout droit du syndicat interprofessionnel du Morbier.
morbier
Les trésors fromagers du massif jurassien présents au Salon international de l’agriculture 2025
L’Union régionale des fromages d’appellation d’origine comtois (URFAC) sera présente au 61e Salon international de l’agriculture, qui se tiendra du samedi 22 février au dimanche 2 mars 2025 à Paris Expo Porte de Versailles (pavillon 1, stand M137) afin de proposer aux visiteurs une "immersion gourmande et conviviale".
Nouveau rappel de Morbier, raclette et tome dans toute la France
De nombreux lots de fromages de type morbier, raclette et tome notamment de la marque Jean Perrin basé dans le Doubs font l’objet d’un rappel massif par le site gouvernemental rappel conso publié le 19 février 2025. Ces fromages sont susceptibles d’être contaminée par une bactérie Escherichia coli (E. Coli).
Rappel de Morbier après une possible contamination par la bactérie E. coli
Les autorités sanitaires ont procédé au rappel de fromages Morbier au lait cru fabriqués par la société Perrin-Vermot, basée dans le Doubs, en raison d'une possible contamination par la bactérie Escherichia coli (E. coli), ont-elles annoncé samedi dans un communiqué.
Purée automnale au Morbier
Ce week-end des 2 et 3 novembre 2024, nous vous proposons de réaliser une recette automnale.. Elle nous vient tout droit du syndicat interprofessionnel du Morbier.
Le Trail Trait Morbier revient avec une nouvelle course…
La 5e édition du Trail Trait Morbier se tiendra le 29 septembre 2024 à Le Frasnois (39), en plein cœur du Massif du Jura. Une nouveauté est à découvrir cette année.
Qui est le vainqueur du 33e concours AOP Morbier ?
Le verdict est tombé ce vendredi 23 août 2024 pour les 38 fromageries réunies pour décrocher le titre du meilleur Morbier de l'année 2024.
Morbier célèbre vendredi sa traditionnelle fête du Morbier
À l’occasion de cet événement, qui avait réuni plus de 3.000 visiteurs en 2023, la ville de Morbier dans le Jura accueille la 33e édition du concours du Morbier, célébrant le fromage emblématique de la région.
Randonnée et road trip du Morbier de la filière AOP...
Cet été, la filière Morbier invite les vacanciers à venir se ressourcer sur le territoire de l’AOP Morbier en leur proposant des expériences inédites mêlant espaces naturels et gourmandise.
Recette du week-end : tartelettes aux asperges vertes et morilles
Puisque l'été tarde à arriver dans la région, on vous propose pour ce week-end du 1er et 2 juin une recette presque atuomnal mais surtout à base d'un produit local : le morbier. Voici une recette de tartelettes aux asperges vertes et morille au morbier AOP.
