Les célèbres chèvres de Philippe Moustache débroussaillant avec délectation l’herbe des collines de Besançon depuis 2007 se repaissent depuis quelques jours au Rosemont. Annulée en 2017, notamment en raison de Vigiprirate, la traditionnelle randonnée pour accompagner la transhumance des 70 chèvres bisontines n’a encore pas eu lieu cette année. Mais la Ville de Besançon tient toujours autant à faire perdurer l’évènement…
Le dimanche 1er mai 2016, les 80 chèvres du berger local, Philippe Moustache vont traverser la ville de Besançon sur 11 kilomètres pour rejoindre leur lieu de pâturage, chemin des Torcols. C’est la célèbre transhumance, un rendez-vous bisontin que la municipalité a mis en place depuis 2009.
L’annonce de M. Moustache de cesser l’exploitation de son troupeau de chèvres d’ici 2020 a fait naître de nombreuses questions. La Ville de Besançon, propriétaire de la ferme des Torcols, confirme son souhait de poursuivre l’activité et apporte des précisions aux éventuels successeurs.
