Le concept store Square organise une nouvelle édition du Design dans la rue et cette année, l’évènement ne durera pas seulement deux jours mais du 18 au 25 juin 2022 rue Victor Hugo à Besançon.
Suite à la crise sanitaire, la société Ibride a souhaité mettre à l’honneur plusieurs chefs francs-comtois en leur proposant de dresser un plat sur sa nouvelle collection d’assiettes en porcelaine. Ce week-end, nous vous proposons de découvrir le plat Johnny Beudaert, chef du restaurant Le 76.
Suite à la crise sanitaire, la société Ibride a souhaité mettre à l’honneur plusieurs chefs francs-comtois en leur proposant de dresser un plat sur sa nouvelle collection d’assiettes en porcelaine. Ce week-end, nous vous proposons de découvrir le »1.000 feuilles » de Xavier Brignon, chef pâtissier-chocolatier.
Suite à la crise sanitaire, la société Ibride a souhaité mettre à l’honneur plusieurs chefs francs-comtois en leur proposant de dresser un plat sur sa nouvelle collection d’assiettes en porcelaine. Ce week-end, nous vous proposons de découvrir la recette de Xavier Choulet, chef au restaurant Le Saint-Cerf : « Rémoulade de céleri rave, sauce tagète, jaune d’oeuf confit »…
Suite à la crise sanitaire, la société Ibride a souhaité mettre à l’honneur plusieurs chefs francs-comtois en leur proposant de dresser un plat sur sa nouvelle collection d’assiettes en porcelaine. Ce week-end, nous vous proposons de découvrir la tarte au citron meringuée revisitée des chefs Vivien Sonzogni et Louise Begrand du restaurant le Parc…
Suite à la crise sanitaire, la société Ibride a souhaité mettre à l’honneur plusieurs chefs francs-comtois en leur proposant de dresser un plat sur sa nouvelle collection d’assiettes en porcelaine. Ce week-end, nous vous proposons de découvrir la « daurade marinée et son tartare exotique, accompagnés d’une huile vanille passion » du chef, Sylvain Piguet du Restaurant l’Ô à la Bouche.
Suite à la crise sanitaire, la société Ibride a souhaité mettre à l’honneur plusieurs chefs francs-comtois en leur proposant de dresser un plat sur sa nouvelle collection d’assiettes en porcelaine. Ce week-end, nous vous proposons de découvrir le « chapon fermier avec langoustines bretonnes, bique de homard bleu et composition végétale » de Arnaud Billerey, chef du restaurant Les Gamins.
Suite à la crise sanitaire, la société Ibride a souhaité mettre à l’honneur plusieurs chefs francs-comtois en leur proposant de dresser un plat sur sa nouvelle collection d’assiettes en porcelaine. Ce week-end, nous vous proposons de découvrir le « dessert crémeux et exotique » proposé par Thibaud Devillers et Charlène Bassaler, chefs du restaurant Bleu de Sapin.
Suite à la crise sanitaire, la société Ibride a souhaité mettre à l’honneur plusieurs chefs francs-comtois en leur proposant de dresser un plat sur sa nouvelle collection d’assiettes en porcelaine. Ce week-end, nous vous proposons de découvrir « Naturalité », un plat proposé par Lucas Regnier, second de cuisine du Château de Germigney.
L'art de dresser un plat • La société Ibride a souhaité soutenir les chefs bisontins impactés par la crise sanitaire en leur proposant de dresser un plat sur sa nouvelle collection d’assiettes en porcelaine. Les recettes seront ensuite mises en ligne à partir du mois de mars 2021 !
