La ville de Besançon a reçu le label "2 carottes" d'Ecocert pour sa démarche ”En Cuisine”. Ce label souligne l’engagement en faveur d'une restauration collective ”durable, biologique, locale et saine”, nous informe-t-on dans un communiqué du 20 janvier 2025.
Mercredi 15 mai 2024, au Lycée Pergaud de Besançon, une convention visant à expérimenter le don alimentaire à été signée entre la Région, la Banque alimentaire et les trois lycées volontaires.
La demi-cheffe de partie du restaurant La Côte d’Or** à Saulieu en Bourgogne et fille de Bernard Loiseau, était en démonstration culinaire ce samedi 10 septembre pour les 20 ans des Halles Beaux-Arts de Besançon. Au menu : une recette simple de potimarron rôti au cours de laquelle on ne jette rien !
L’UFC Que Choisir du Doubs participe au concours photo pour les 70 ans de l’association de consommateurs. Elle souhaite ainsi prôner une consommation plus sobre, juste et responsable.
Le candidat LREM à Besançon a signé la charte #MaVilleAntiGaspi de Too Good To Go le 28 février 2020 à Paris pour Besançon. Objectif : « soutenir l’objectif du gouvernement de réduction de 50% du gaspillage alimentaire d’ici 2025 ».
Afin de lutter contre le gaspillage, Tommy Lazard souhaite mettre en place le projet « So Malins » ce mois de janvier 2020. Pour parvenir à ses objectifs, il a lancé un financement participatif…
La lutte contre le gaspillage alimentaire, c’est aussi pendant l’été et la Banque Alimentaire à besoin de bénévoles pour ramasser des produits alimentaires et les redistribuer.
‘Too Good To Go’ est une application mobile contre le gaspillage alimentaire. Elle permet de trouver les commerçants dans votre périmètre (une dizaine à Besançon) qui vous proposent de récupérer leurs invendus de la journée à des prix réduits. L’appli présente ses astuces anti-gaspi…
Les députés de La République En Marche ont adopté mardi 3 avril 2018 un amendement obligeant les restaurateurs à fournir un « doggy bag » ou « sac anti-gaspi » à leurs clients s’ils n’ont pas fini leur repas…
Après avoir conquis Besançon et ses alentours, le Gourmet Bag soit le « doggy bag » à la française gagne du terrain dans le Haut-Doubs dès ce mois de juin 2017. Aujourd’hui, ce système anti-gaspillage est adopté par pas moins de 101 restaurants.
