chocolat

Découvrez l’histoire du chocolat et réalisez votre propre chocolat chaud au château de Bussy-Rabutin !

L'oeil de la diet • Psychotrope, antioxydant, antistress... on attribue au chocolat de multiples bienfaits pour la santé physique et mentale. Fondées ou fantaisistes ? Notre diététicienne bisontine, Valentine Caput, vous propose de faire le point...

QUOI DE NEUF ? • Le printemps est déjà bien entamé et l’été se profile à l’horizon. Fête des mères, fête des pères, jeux olympiques, évènements personnels… la maison BAUD vous propose des desserts et créations adaptés à tout évènement de l’année, de même que nous ajustons notre offre en fonction des saisons. C’est le moment des communions, le début de la saison des mariages, bientôt des envies de glaces lorsque la température va augmenter…

Avis aux gourmands ! Le 24 avril à 10h et 14h30, découvrez la drôle d’histoire du chocolat, son arrivée tonitruante à la Cour de France et la folle passion que Madame de Sévigné entretenait avec cette douceur. Après cette introduction toute en saveur, réalisez avec l’aide de la médiatrice votre moulage en chocolat.

Cette année, la fête de Pâques ne tombera pas pendant les vacances de printemps, mais le week-end de trois jours permettra aux petits et aux grands gourmands de s’amuser lors des chasses à l’oeuf organisées dans plusieurs lieux en Franche-Comté.

QUOI DE 9 ? • La maison Baud vient de fêter ses 100 ans de gourmandises au service des bisontins. Pour ce faire, elle réunit dans une même entité des professionnels pâtissiers, chocolatiers, glaciers et cuisiniers. Ce sont autant de talents du goût qui partagent le même credo : la passion de leur métier et la valorisation de produits de haute qualité dans le respect de fabrications artisanales.

QUOI DE 9 ? • Vous connaissez le Criollo, la chocolaterie artisanale créée en 2001 à Chalezeule, à côté de Besançon. Avec une quinzaine de salariés, cette chocolaterie accompagne aussi bien vos événements personnels que professionnels, et toutes les fêtes inscrites à notre calendrier, avec des chocolats raffinés aux saveurs originales ou plus classiques.