Après l’obtention de son IGP il y a bientôt trois ans, la cancoillotte a connu en six ans une évolution de ses ventes de 19%. Aujourd’hui la spécialité fromagère de Franche-Comté compte bien poursuivre sur sa lancée et partir à la conquête de toutes les cuisines de l’Hexagone grâce à une campagne de communication enrichie.
Le 15 septembre 2024, de 10h à 22h, la Fête de la Cancoillotte IGP pose ses valises dans la commune de Loulans-Verchamp en Haute-Saône. Au programme ? Concerts, animations, jeux pour enfants, conférences, marché de producteurs locaux mais encore dégustations et démonstration de fabrication de Cancoillotte…
Le premier championnat du monde du meilleur mangeur de cancoillotte IGP se tiendra le dimanche 21 juillet à 12h30 au stade des Graviers à Larians-et-Munans, en Franche-Comté.
Insolite • Le premier championnat du monde du meilleur mangeur de Cancoillotte IGP se tiendra le 21 juillet 2024 à 12h30 au Stade des Graviers à Larians-et-Munans, en Franche-Comté.
Après l'obtention de son IGP en mai 2022, la cancoillotte s’est cette fois distinguée lundi 26 février 2024 au Salon international de l’agriculture de Paris dans le cadre du concours agricole. Plusieurs produits ont été récompensés de médailles d’or, argent, et bronze. Découvrez le palmarès.
Thierry Lehmann, créateur des fromageries du même nom est décédé vendredi 8 décembre 2023 à l'âge de 61 ans.
Le mois d'octobre marque le retour de certains produits comme la courge ! C'est pourquoi, nous vous proposons une recette dévoilée sur le site cancoillotte-igp pour bien finir la semaine.
Ce week-end, honneur à un produit régional, mis en avant par le site cancoillotte-igp qui propose une recette gourmande adorée de tous (ou presque)...
RECETTE DU WEEK-END • Ce week-end, nous vous proposons une recette du site officiel de la cancoillote, produit star de notre région. Voici un plat qui devrait ravir les amateurs de pâtes et de fromage...
Après l'obtention de son IGP en mai 2022, la Cancoillotte poursuit sa belle lancée et rafle de nombreuses médailles au Salon international de l'Agriculture. Lundi 27 février, le Concours général agricole de Paris 2023 a décerné cinq médailles à la spécialité fromagère franc-comtoise.
