Depuis plusieurs semaines, les rayons de beurre se vident sous les regards des consommateurs. Jeunes Agriculteurs 25 et la FDSEA 25 manifesteront vendredi 10 novembre 2017 devant le magasin Leclerc à Montbéliard « pour vendre un beurre a? son vrai prix par les agriculteurs de la re?gion et communiquer aupre?s des consommateurs. »
Depuis plus de 10 jours, les consommateurs constatent une pénurie de beurre dans les grandes surfaces en France et particulièrement en Franche-Comté, en Bretagne, en Normandie et dans le Centre-Val de Loire, etc. Pourquoi ? Quelles sont les conséquences ? Que faire ?Réponses notamment avec la FRSEA Bourgogne Franche-Comté et les Jeunes Agriculteurs…
Une pénurie de beurre gagne les rayons de plusieurs supermarchés en France mais aussi en Franche-Comté. Voici une recette végétale pour remplacer le beurre au lait de vache dans les plats, desserts et sur les tartines !
L'Institut national de l'origine et de la qualité (Inao) a donné son feu vert ce vendredi aux cahiers des charges de la crème de Bresse et du beurre de Bresse en vue de leur prochaine reconnaissance en appellation d'origine contrôlée (AOC).
