Cette année, nous vous proposons de vous mesurer à trois chefs bisontins pour le repas de Noël… Pour le dessert, voici une recette originale de bûche qui nous vient tout droit de la maison Baud…
Depuis 1923, Baud confectionne à Besançon des bonbons chocolat avec les meilleures matières premières, et surtout avec beaucoup d’amour…
À l’occasion du jour du macaron, des bénévoles de l’association « vaincre la mucoviscidose » seront présents dans les magasins Baud ces 19 et 20 mars. Le pâtissier bisontin dévoilera aussi sa dernière création : le macaron pèche safran.
Le 20 mars sera le jour du macaron. À cette occasion, l’association « Vaincre la mucoviscidose » s’associe à plusieurs pâtissiers de France pour récolter des dons. La pâtisserie Baud à Besançon y participera en faisant découvrir un tout nouveau parfum et vendra aussi spécialement des tabliers siglés.
Journaliste à Télérama et à Fou de pâtisserie, Gilbert Pytel a donné, début décembre, son Top 5 des bûches de ce Noël 2014 en Province. Avec en deuxième position, la « Déesse Yuzu » de Joël Baud à Besançon.
Le pâtissier – chocolatier bisontin Baud a bien failli perdre pas mal d’argent ce mardi 9 décembre 2014. Une entreprise l’a contacté pour faire de la publicité pour son commerce selon certaines modalités. Si quelque chose ne lui avait pas mis la puce à l’oreille, il aurait été arnaquée de près 800 euros. Méfiez-vous !
Une centaine de pâtissiers parmi les meilleurs du monde seront à Besançon mercredi 25 avril chez Baud au parc Lafayette. Ils viennent du Japon, d’Espagne, des Pays-Bas, d’Italie de Grande-Bretagne. Les derniers sémianaires ont eu lieu à New-York et Tokyo.
La maison Baud de Besançon n’est pas montée sur le podium lors de sa première participation au récent championnat du monde à Tain-L’Hermitage.
Selon L’Hebdo de Besançon, il a été intégré au sein du comité directeur du BRC (Besançon Racing Club) qui évolue en CFA (4ème division).
Ecarté de la liste de Jean-Louis Fousseret (PS), Denis Baud s’explique sur ce départ aussi précipité qu’inattendu.
