La convention concernant l’exploitation de cet espace restauration est arrivée à échéance le 31 décembre 2017.
Le Grand Besançon et la Région Bourgogne Franche-Comté souhaitent maintenir cette activité de restauration sur le site en renouvelant l’exploitation de l’espace Le Pixel.
Appel à candidature dès février 2018...
Pour ce faire, un appel à candidature a été lancé début février 2018. Les modalités de mise à disposition de cet espace y seront précisées. Toutefois, voici les attentes :
"Il importe que l’espace restauration participe pleinement à la vie de ce pôle culturel", selon le Grand Besançon. Ainsi, il est souhaité que l’exploitant :
- offre des services de restauration simple, actuelle et abordable tout en restant de qualité, destinés à un ensemble de publics larges et diversifiés susceptibles de fréquenter le site : les usagers réguliers du Conservatoire et du FRAC (personnel, élèves, parents d’élèves, auditeurs), les artistes, les spectateurs (auditorium, salle de conférence), les visiteurs des expositions, les promeneurs, les habitants du quartier, les plaisanciers de passage sur la halte fluviale, etc.
- participe à l’animation et la valorisation du site, par sa présence, par des horaires d’ouverture adaptés mais aussi par une certaine implication dans la vie de la Cité des Arts en concertation étroite avec le CRR et le FRAC.