En ville aussi, il est possible d’alléger sa poubelle du poids de ses "biodéchets". Depuis 2010, le SYBERT développe une politique active de réduction des déchets ménagers, offrant aux habitants la possibilité de composter leurs déchets de cuisine, grâce à des chalets de compostage installés dans les quartiers et zones d’habitat très denses.
Le premier chalet a été installé à Planoise, en juillet 2012, rue de Savoie. 13 autres chalets ont été installés depuis à Besançon, bénéficiant à une population d’environ 10 000 personnes. "Lors des heures d’ouverture, les habitants ont la possibilité d’y apporter leurs déchets de cuisine (épluchures, restes de repas, marc de café, sachets de thé...), explique le SYBERT. Ceci permet de détourner une cinquantaine de tonnes de déchets organiques par an de l’incinération."
Quatre agents de la Régie des Quartiers de Besançon gèrent ces chalets de compostage et accueillent le public lors des permanences d’ouvertures. Ils contrôlent également la qualité des biodéchets apportés, réalisent le suivi des températures et de l’humidité dans les cellules, s’occupent du brassage du compost, d’apport de broyat ou encore de la récolte du compost. En contrat d’insertion professionnelle, ces agents ont reçu une formation sur le compostage. Supervisés par un encadrant technique, ils bénéficient d’un accompagnement socio-professionnel au sein de la Régie des quartiers.
En octobre 2016, le marché d’insertion pour la gestion des chalets de compostage a été relancé et à nouveau attribué à la Régie des Quartiers de Besançon.