"Rien ne change, nous gardons les mêmes produits, les mêmes recettes et plats", explique le gérant. "Le chef reste le même". Après La Malate, Gilles Gualano tient désormais le Bistrot La Charrette à Besançon.
Info +
- Bistrot La Charette
- Prix : 18 euros le midi et de 28 à 40 euros sur la carte.