En ce mois de septembre 2021, Jean-François Nicolet s'implique encore davantage dans la défense des intérêts de l'interprofession de la saucisse de Morteau et de Montbéliard en prenant la présidence d'A2M. Élu à l'unanimité par les membres présents et représentés lors du dernier conseil d'administration, il entrera officiellement en fonction à partir du 15 octobre prochain, journée anniversaire des 10 Ans + 1 de l'appellation IGP de la saucisse de Morteau. Ancien directeur du Tuyé du Papy Gaby dont son fils, Pascal, tient les rênes, il se consacrera à la promotion des produits du terroir que sont les emblématiques saucisses IGP de Morteau et de Montbéliard.
Michel Delacroix, président de l'interprofession depuis vingt ans, a marqué l'association de son empreinte, inlassablement présent lors de toutes les manifestations de promotion sur le territoire, et au-delà. Agriculteur engagé, puis président de la FDSEA 25, décoré de la Légion d'Honneur, il a animé avec passion la stratégie de développement des deux saucisses comtoises. Il accepte cette année le siège de président d'honneur de l'association, afin de faciliter la transition avec son successeur Jean-François Nicolet.
Claire Le Grand à la direction de l'A2M
Du côté de la direction de l'association, l'heure est également au changement : Romaric Cussenot, Nancéen arrivé dans le Doubs il y a une vingtaine d'années, a passé presque autant de temps à la tête de l'interprofession porcine de Franche-Comté. Il est aujourd'hui en partance pour affronter de nouveaux défis au sein de la Chambre interdépartementale d'agriculture. Il passe le relais A2M à Claire Le Grand, Finistérienne dont l'expérience acquise au sein d'organisations agricoles départementales et nationales viendra enrichir l'association.