Publié le 17/08/2023 - 09:33
Mis à jour le 17/08/2023 - 09:47
La production du traditionnel fromage franc-comtois a démarré ce 15 août 2023 ! Les premiers Mont d'Or seront commercialisés dès le 10 septembre...
Les gourmands devront prendre leur mal en patience. Comme chaque année, la production du Mont d'Or débute le 15 août. Un mois est nécessaire pour fabriquer les précieux sésames. En effet, 21 jours d'affichage sont nécessaires à sa confection.
Ils pourront alors être dégustés dès le 10 septembre et jusqu'au 10 mai 2024 (fin de la production le 15 mars).
Pour rappel, environ 5.000 tonnes de Mont d'Or sont produites chaque année.
Le comité des banques de la Fédération bancaire française (FBF) Bourgogne-Franche-Comté a élu François de Laportalière, directeur général de Banque Populaire Bourgogne Franche-Comté, à sa présidence pour un mandat de deux ans, a-ton appris par voie de communiqué mardi 4 février 2025. Il succède à Laurent Haro, directeur général adjoint Crédit Agricole Champagne-Bourgogne.
Installé depuis plus de 20 ans à Besançon, le maître artisan chocolatier pâtissier, Bruno Grandvoinnet a reçu samedi 1er février 2025 l’Ordre national du mérite.
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Deux nouvelles enseignes viendront prochainement enrichir le centre commercial de La Toison d’Or. Leur ouverture est prévue pour le printemps 2025 d’après un communiqué de l’enseigne dijonnaise.
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Laura Mongeni, experte en gemmologie et en joaillerie depuis plus de 15 ans, proposera dès samedi 1er février 2025, un nouveau service afin d’évaluer vos bijoux à Besançon et alentours. Une journée dédiée à l’expertise sera organisée le 26 février prochain à la maison de vente aux enchères d’Astrid Guillon.
C’est une nouvelle page qui se tourne pour l’entreprise Square Concept. Après 18 ans implanté rue Victor Hugo à Besançon, le showroom va déménager à quelques dizaines de mètres, rue des Granges, dans les anciens locaux de la Galerie contemporaine, avec des nouveautés et dans un lieu plus grand. Objectif : mettre davantage en valeur tous les services proposés par l’équipe de Leslie Cury. Ouverture prévue début mars 2025.
Deux ans après l’inauguration des locaux du pôle Viotte dédiés aux services de l’Etat, c’est au tour de la Région Bourgogne-Franche-Comté d’officialiser, ce 30 janvier 2024, le bâtiment qui lui est consacré.
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Ouvert depuis le 14 décembre 2024, Chez Marcel s’est installé au 16 place Marulaz à Besançon (anciennement L’Arche).
Organisé par le comité local de Besançon des soulèvements de la terre et d’autres organisations associatives et syndicales, un rassemblement est prévu samedi 1er février à 15h place du 8 septembre à Besançon "contre l’empire Bolloré".
En ce jeudi 30 janvier 2025, journée internationale du croissant (Croissant day), nous avons voulu faire honneur à ce petit plaisir sucré, souvent présenté comme l’un des emblèmes de la France. Nous avons donc rencontré celui qui a plusieurs fois confectionné le "meilleur croisant au beurre" de la région Franche-Comté, Raphaël Basaille, boulanger-tourier dans l’entreprise Mathey située à École-Valentin. Il a accepté de nous livrer les secrets de fabrication d’un beau et bon croissant. Miam !
L’Urssaf Franche-Comté a présenté mardi 28 janvier 2025 les résultats de sa nouvelle étude statistique dédiée aux travailleurs frontaliers en Suisse résidant en France, mettant en lumière des évolutions significatives.
Une fois de plus et comme le veut la tradition chaque année, l’Union patronale de la boulangerie du Doubs est venue présenter ses voeux au sein de la préfecture de Besançon en remettant la traditionnelle galette au préfet du Doubs Rémi Bastille au cours d’une réception organisée le mardi 28 janvier 2025.
