Au XVIe siècle et jusqu'il n'y a pas si longtemps, il faut savoir qu'une qui avait 25 ans et qui n'était pas mariée était une honte pour sa famille. On pensait que si aucun homme ne voulait d'elle avant cet âge, elle finirait "vieille fille".
Le 25 novembre, les Catherinettes portent un chapeau de couleurs qui ne s'accordent pas, le vert et le jaune : elles "coiffent Sainte Catherine". En effet, la tradition voulait que les jeunes femmes renouvellent la coiffure de la statue de la sainte dans les églises. Les jeunes filles faisaient alors des vœux pour un prompt mariage.
Aujourd'hui, cette fête est plutôt prise sous le ton ironique : les femmes et les hommes se marient moins ou plus âgés.
Et pour les hommes ?
On en parle moins, mais les hommes, à 25 ans et pas marié ont également leur saint protecteur : Saint Nicolas. Ils doivent alors "porter la crosse de Nicolas"…