Orange, pamplemousse, mandarine, citrons jaunes ou verts, sont à inviter régulièrement à notre repas ! Pourquoi ?
- Ils renforcent le système immunitaire par leur action antioxydante due à la vitamine C. Protégée par la peau du fruit, elle est facilement absorbée par l'organisme et stimule les globules blancs, grands responsables de notre immunité ! Elle active également la production de collagène, participant ainsi aux phénomènes de cicatrisation.
- Ils facilitent la digestion : la flore intestinale se régale de fibres, de pectine et d'autres composés qui vont servir de prébiotiques à son renouvellement. Ils ont également une fonction acide qui permet de mieux digérer les protéines. Enfin, une fonction diurétique qui stimule l'élimination des déchets métaboliques.
- Ils aident à préserver une bonne santé cardiovasculaire : riches en polyphénols, en antioxydants, ils ralentissent le vieillissement cellulaire. Egalement riches en flavonoïdes, tels que l'hespéridine, ils ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, réduisant ainsi l'inflammation dans l'organisme.
- Enfin, ils peuvent aider au contrôle du poids : avec une faible teneur en calories, les agrumes sont une excellente alternative pour ceux qui cherchent à gérer leur poids. Très riches en eau, peu riches en sucres, le rapport calories / nutriments est très favorable pour se régaler sans culpabilité !
Ainsi, les agrumes représentent des aliments clés pour alimentation équilibrée et une prévention efficace contre diverses pathologies. Les intégrer régulièrement dans son alimentation est une excellente stratégie pour promouvoir une meilleure santé !
Valentine Caput, diététicienne nutritionniste
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