Après une première ouverture prévue au printemps 2021, l'équipe du restaurant a dû la repousser suite aux perturbations liées à l'épidémie de Covid-19.
Le restaurant a ouvert ses cuisines dans les anciens locaux de la sandwicherie Cœur de blé.
"Comme à Bangkok"
Pitaya est une chaîne de restaurant proposant des plats en mode street food "comme à Bangkok" à base de viande ou végétariens : Bo bun, curry, salades, riz, pâtes, vermicelles "avec des produits frais" à l'exception des crevettes congelées.
Le concept de l'enseigne est de cuisiner face aux clients. Et s'il n’est pas possible de déjeuner ou dîner sur place, la vente à emporter sera proposée ainsi qu'en livraison via des applications.
Infos +
Pitaya a été créée à Bordeaux en 2010 et compte plus de 90 restaurants en France et devrait en compter 120 d'ici fin 2022. L'enseigne est également présente en Suisse, en Belgique, en Espagne, en Turquie, en Tunisie et bientôt à Londres et aux Pays-Bas.
Infos pratiques
- Pitaya Besançon
- 1, rue de Granges – 25 000 Besançon