… Le Monde dans l’Assiette

Pissaladière aux oignons et au thon (4 €): la garniture est excellente, la pâte pourrait être plus cuite au milieu et, surtout, cette interprétation bisontine de la pissaladière du sud ne devrait pas sortir du frigo, voire être servie un peu tiède.

 

Melon au porto (4 €): généreuse entrée composée d’un demi melon copieusement rempli de Porto, mais là, contrairement à la pissaladière, il devrait sortir du frigo…

 

Tajine de poisson (10 €): excellente recette de tajine avec un mélange de légumes équilibré, la portion de poisson pourrait être à peine plus copieuse

 

Moussaka grecque (9 €): très bonne, rien à redire.

 

Tarte normande (4 €): la tarte semblait être de la veille et sortait du frigo… Du jour et à température ambiante, elle aurait été parfaite.

 

Salade de fruits exotiques (4,50 €): bon mélange de fruits qui, comme le melon, auraient mérité de sortir directement du frigo.

 

Deux formules entrée-plat-dessert à 15 €, une grande bouteille d’eau pétillante (3,20 €) et un demi pichet de rosé (5,50 €), soit un total de 38,70 €. C'est un rapport qualité-prix tout à fait honorable.

Même si la gérante s’en défend, on ressent dans cet endroit un côté un peu militant, un peu routard… Ce qui rend d’ailleurs ce restaurant de femmes d’origine du « monde » plutôt sympathique et incite à l’indulgence pour les défauts de jeunesse relevés. Le Monde dans l’Assiette vient seulement d’ouvrir. Il peut s’honorer, contrairement à beaucoup d’autres, de n’avoir comme première préoccupation de s’en mettre plein les poches dans le plus petit laps de temps possible.