Pour cette édition 2024, 33 entreprises régionales seront présentes sur le SIAL. 24 d'entre elles seront réunies sur le pavillon collectif organisé par la Chambre de commerce et d'industrie régionale (CCI BFC).
L'industrie agroalimentaire en Bourgogne-Franche-Comté représente 1065 établissements, 17 800 personnes travaillant dans ce secteur générant 135 produits sous indication géographique, dont 78% pour les vins.
L'an dernier, la région a créé BFC Participations, un fonds d'investissement dédié aux entreprises de la filière, destiné à renforcer les ressources financières durables de celles-ci. BFC Participations est dotée d’un capital initial de 3,5M€, soit une intervention dans 5 à 8 entreprises.