Ces 3 dernières années, L214 a diffusé 10 enquêtes réalisées dans 10 abattoirs français. Ces enquêtes ont dévoilé les pratiques routinières d'abattoirs de toutes tailles, et mettant à mort différentes espèces d'animaux : chevaux, vaches, veaux, cochons, moutons, poulets, chevreaux, agneaux, etc. À chaque diffusion, les réactions ont été extrêmement vives. "Les vidéos d'enquête rendent concret le meurtre alimentaire qu'on évite habituellement de regarder en face" indique l'association.
L'abattoir d'Equivillon dans le Jura est le 11e abattoir dans lequel L214 pose ses caméras.
"C'est la question même de tuer les animaux et la violence qui en découle qui est choquante"
Pour l'association, cet abattoir "montre que la question de la conformité à la réglementation (que les citoyens ignorent le plus souvent) n'est pas le cœur du problème". Elle explique que "C'est la question même de tuer les animaux et la violence qui en découle qui est choquante". L214 liste d'ailleurs quelques méthodes d'« étourdissement » et de mise à mort autorisées par la réglementation "pour rendre compte de cette violence inhérente aux abattoirs" :
- Les méthodes mécaniques : percussion de la boîte crânienne (lésions graves et irréversibles au cerveau provoquées par la pénétration d'une tige perforante dans le crâne), broyage à vif, ou encore dislocation du cou.
- Les méthodes électriques : électrocution par pinces électriques ou par bain d'eau électrifié.
- Les méthodes de gazage : dioxyde de carbone, gaz inertes, monoxyde de carbone.
L214 demande au président de la République Emmanuel Macron "la mise en œuvre d'une politique volontariste et ambitieuse afin de réduire d'au moins 25 % d'ici 2025 le nombre d'animaux tués dans les abattoirs français". Elle précise que "cet objectif va dans le sens d'un consensus autour de la nécessaire baisse de consommation de produits animaux, que ce soit du point de vue de la santé publique, de la lutte contre le réchauffement climatique ou du partage des ressources."
(Communiqué)