Rappelons que l'INAO est un établissement public qui gère, contrôle et protège plus de 1 000 produits AOP, AOC, IGP ainsi que les différents labels rouges. C'est donc une fonction d'importance que le PDG Jurassien s'apprête à occuper. Membre de l'Inao depuis 1997, il aurait notamment reçu le soutien du ministre de l'agriculture, Stéphane Le Foll, et de nombreuses fédérations de l'agroalimentaires dans cette nomination.
Seule ombre au tableau : l'une de ses fonctions consistera à s'occuper de la fermeture de plusieurs sites régionaux de l'INAO, suite à une réorganisation interne. En Franche-Comté, la fermeture de l'antenne de Poligny, à laquelle il s'était opposé jusque là, serait notamment évoquée.