Robert Kurtzman a commencé sa carrière dans le cinéma en tant que maquilleur dans des films tels que Evil Dead 2, Freddy 3, Predator, Extra Sangsues ou encore The Hidden. Après avoir créé sa propre entrepris de maquillage, KNB, il a participé notamment aux films Vanilla Sky, Misery, Evil Dead 3, Jason va en Enfer, Spy Kids, The Faculty, Scream ou encore Hostel et Austin Powers 3.
Il reçoit un Saturn Award pour Vampies et un Emmy Award pour la série Dune. Il quitte ensuite KNB pour créer une nouvelle entreprise, Creature Corps. Ses talents artistiques sont notables dans The devil's reject, Tusk ou encore Bad Boys 2.