Les agents de la DDETSPP ont constaté que "les conditions d’hygiène de préparation et les températures de conservation des produits alimentaires ne correspondaient pas aux normes sanitaires en vigueur et ne garantissaient pas la santé des consommateurs", nous rapporte-t-on.
Sans préjudices de poursuites pénales, plusieurs mesures administratives sont prises. Afin de protéger les consommateurs, Romain Royet, préfet de la Haute-Saône, a prononcé la fermeture immédiate de l’établissement, pour une durée indéterminée. L’exploitant est mis en demeure d’apporter les mesures correctives et préventives dans les meilleurs délais.
(Communiqué)