Offrez-vous un bain de soleil au Marché de Noël de Dole !
Toques et Méditerranée est le stand à trouver !
Une nouvelle entreprise en Franche-Comté
Une nouvelle entreprise, « jeune Pousse » se lance dans la Région Franche Comté et bien au-delà…
Elle nous connecte aux terres de Méditerranée, réjouit nos papilles gustatives et invite le soleil dans nos assiettes en proposant une sélection de produits aux saveurs authentiques qui apporteront un relief nouveau à votre cuisine.
Manuel Theron, son créateur, est votre dénicheur au quotidien ; professionnel de la restauration gastronomique en France et en Europe, il partage sa passion pour les produits d’exception, leur histoire et celle de leurs producteurs qu’il rencontre et sélectionne avec soin.
Ses valeurs se résument autour de 3 axes essentiels :
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Goût du partage : « plus que proposer des produits, je veux raconter leur histoire et celle de leurs créateurs » ;
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Sens de l’exigence dans la découverte de producteurs artisanaux ;
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Passion pour la cuisine qui rapproche les hommes avec une priorité pour le voyage dans les terroirs méditerranéens.
Du Portugal, en passant par l’Espagne, la Provence, l’Italie, Malte et la Grèce, Manuel Theron arpente les rivages de la Méditerranée et rapporte des produits aux saveurs authentiques, issus de la transmission de savoir-faire artisanaux inégalables ou de recettes ancestrales.
Il va à la rencontre des terroirs, sélectionne des produits d’exception, pour lancer aujourd’hui, sa première sélection de plus de cent produits qui interpellent par leur qualité et leur authenticité.
Entre autres, il vous propose les incontournables saucissons secs de Jean-Pierre Fossati de la vallée de l’Ubaye, primés de tous les concours, la poutargue artisanale de Méditerranée fabriquée dans les règles de l’art par Lou Mujou, ou encore le vinaigre balsamique traditionnel, véritable trésor d’Emilie Romagne…
Pour les amateurs de sucré, il déniche les mandarines de l’île de Chios déclinées en une dizaine de douceurs plus délicates les unes que les autres ; les biscuits et bonbons du Moulin Bleu une des dernières confiseries artisanales de Provence…
Autant de produits d’exception à mettre à l’épreuve de nos papilles !
Où trouver « Toques et Méditerranée » ?
Au Chalet Toques et Méditerranée, Manuel vous fera découvrir sa sélection de produits gorgés de soleil et vous apportera tous ses conseils professionnels pour une utilisation facile, avec succès garanti.
A retrouver du 1er au 24 décembre :
Les vendredis de 14h00 à 20h00
Les samedis de 9h00 à 20h00 (jusqu'à 23h00 les 16 et 23/12)
Les dimanches de 14h00 à 20h00
Facebook : toques et Méditerranée