Les résultats :
Truite fumée
- Me?daille d’or : Jean-Luc Gillet / Les Truites des Rivie?res
- Me?daille d’argent : Pascal Demoulin / La Pisciculture du Moulin
- Me?daille de bronze : Serge Nussbaum / La Pisciculture de l’Aube
Rillette de truite
- Me?daille d’or : /
- Me?daille d’argent : Jean-Luc Gillet / Les Truites des Rivie?res
- Me?daille de bronze : Serge Nussbaum / La Pisciculture de l’Aube
Terrine de truite
- Me?daille d’or : /
- Me?daille d’argent : Serge Nussbaum / La Pisciculture de l’Aube
- Me?daille de bronze : Serge Nussbaum / La Pisciculture de l’Aube
Les quatre participants au concours :
- Jean-Luc Gillet / Les Truites des Rivie?res (39400 Morez)
- Pascal Demoulin / Pisciculture du Moulin (70000 Flagy)
- Serge Nussbaum / Les Truites de l’Aube
- Nicolas Finance / La Pisciculture du Morvan