Ingrédients pour 6 personnes :
- 230 g de fraises bien mûres
- 150 g de flocons d'avoine complet
- 85 g d'amandes effilées grillées
- 175 g de purée de pommes sans sucre ajouté
- 140 g de purée d'amandes
- 2 càs de sucre complet
- 1 citron jaune
Étapes de la recette :
- Dans un bol, mettre les fraises en morceaux, le jus du citron et le sucre. Laisser reposer. *Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, les amandes, la purée de pommes, la purée d'amande.
- Ajouter les fraises et mélanger (garder des morceaux de fraises pour la garniture).
- Mettre du papier cuisson au fond d’un plat à gratin et mettre le mélange et tassant bien.
- Déposer les fraises restantes avec leur jus.
- mettre au four pendant 35 minutes à 160°C en chaleur tournante.
- Laisser refroidir avant de découper en carrés.
Bon appétit !
