"J'ai apporté le côté traiteur", précise Georges Bonnet, devenu gérant du commerce en 2003. Il a été formé en boucherie-charcuterie par son père après avoir travaillé dans plusieurs restaurants de la région.
Bonnet traiteur est donc passé du service de boucherie au traiteur avec de la livraison de plats à emporter ainsi que des représentations extérieurs (mariage, cocktail, inauguration, repas de communion…).
"Evoluer en gardant ses valeurs"
Les valeurs restent très importantes pour Georges Bonnet qui souhaite les faire perdurer : "nous tenons au respect des produits, de la qualité tout en innovant et apportant de nouvelles pierres à l'édifice. L'important, c’est d'évoluer en gardant les valeurs".
Info +
Bonnet traiteur, 85 rue de la république à Pontarlier
- 03 81 46 70 70
- www.bonnet-traiteur.com
- Horaires : du mardi au samedi de 7h30 çà 19h30 ety le dimanche de 8h à 12h.