Presque inexistant en Afrique et Chine rural, jusque à ce que leurs habitants migrent en occident ou adoptent le mode de vie occidental, et même aux États Unis avant la première guerre mondiale, le cancer est néanmoins aujourd’hui la deuxième cause de mortalité dans le monde et la première en France. En effet, comme les grandes études de populations l’indiquent, les plus gros facteurs de risque des cancers les plus communs sont des facteurs de style de vie. Donc, nous pouvons les influencer.
Qu’est-ce-que l’ensemble de la recherche scientifique dit sur quoi manger et quels aliments éviter par rapport à cette maladie?
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