Il met notamment en lumière le volet français de la grande étude Pasture (une cohorte de 1000 enfants, suivis depuis la grossesse jusqu'à la majorité !) qui s'est déroulé dans le Doubs et qui n'aurait pu se faire sans l'appui financier de la MSA.
Le film est produit en partenariat avec notamment l'OFB et l'IRD. Sa sortie est associée à la publication d'un ouvrage éponyme édité par La Découverte. Dominique Vuitton (professeure émérite d'immunologie de l'Université de Besançon et membre de l'académie de médecine) répondra aux questions avec la réalisatrice.