Atelier cuisine-santé : et les protéines dans tout ça?

Publié le 26/09/2024 - 16:05
Mis à jour le 26/09/2024 - 16:05

Comment préparer des repas délicieux sans excès de protéines et de graisses, qui nuisent à notre santé, mais avec les fibres et autres nutriments dont nous manquons pour une santé optimale ? L' atelier de cuisine santé proposé le 13 octobre à 14h00 à Besançon tentera de répondre à cette question.

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On n’entend jamais dire que quelqu’un est tombé malade par manque de protéines. En réalité, seulement 3 % de la population en manque réellement. Par contre, les grandes études INCA et ESTEBAN, menées par le ministère de la Santé, montrent que la quasi-totalité des Français ne consomment pas assez de fibres, et donc pas suffisamment de vitamines.

La quantité minimale recommandée de fibres est de 31 grammes par jour. Mais concrètement, que représente cette quantité en termes d’aliments ? Comment l’intégrer facilement dans nos cuisines et adopter des habitudes alimentaires saines ?

L’argent public au service de l’esprit public ? Débat public avec Clémentine Autain le 16 avril à Besançon 

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  • Le 16 avril 2025 à 18:00

Dominique Voynet, députée écologiste du Doubs, invite Clémentine Autain, députée et journaliste, pour un débat public sur les enjeux budgétaires et leur impact sur les territoires. Elle interviendra au côté d’Anthony Poulin, adjoint à la maire de Besançon en charge des finances, et suppléant de Dominique Voynet, mercredi 16 avril 2025 à la salle de la Malcombe à Besançon.

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