Vers 15H30, 22 enfants de l'école Paul-Bert, âgés d'environ 8 ans, et un élève de l'école Aristide-Briand se sont plaints de maux de tête et de ventre et ont été pris de vomissements, selon ces sources. Pris en charge par le SMUR (service mobile d'urgence et de réanimation) et les pompiers, ils ont été transportés au centre hospitalier de Sens pour des examens.
En fin d'après-midi, les enfants, dont les symptômes étaient bénins, étaient tous sortis de l'hôpital, ont précisé les pompiers. Des examens réalisés par les services vétérinaires sont actuellement en cours sur les repas servis à la cantine jeudi midi.
A Sens, environ 900 élèves ont déjeuné jeudi dans les différents restaurants scolaires de la ville, dont les repas sont préparés par une même société, ont ajouté les pompiers et la police.