Préparation
- 10 min
- Repos : 2 h
Ingrédients pour 8 personnes
- 8 œufs
- 200 g de Toblerone
Progression de la recette
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs
- Faites fondre le chocolat au bain-marie
- Hors du feu, incorporez les jaunes d’œufs au chocolat
- Battez les blancs en neige ferme avec un peu de sel
- Ajoutez-les délicatement au mélange à l’aide d’une spatule
- Versez votre préparation dans des verrines et disposez-les au frais pendant au moins 2h
"Comtois Je Cuisine" N°28 Hiver 2017/2018 6,50€ en vente en kiosque
Au menu du "Comtois Je Cuisine n°28" :
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